ちょっと恥ずかしいことを告白するのですが、
ワタクシ、マグロの良し悪しがよく分かりません…。
というのも、ワタクシの住む場所はまさに山に囲まれたど田舎。
海のある場所に行こうとすると、高速道を使っても片道最低1時間半くらいかかるの。
だから、海産物関連の旬が分からない(泣)
旅行とかドライブとかで海のそばにいくと、もちろん海の幸を堪能するから
いつも食べている味と違う新鮮さや美味しさを感じたことはあるんよ。
例えば、ブリとかイカとかタコとかのどぐろとか…。
だけど、定番とも言えるマグロは、そういえばあんまり意識してこなかったというか。。
カウンターのリッチなお寿司ばかり食べてれば、
きっともっと味わって食べるんだろうけど、
当然ながら流れてくるお寿司を友達とワイワイ言いながら食べてるもんだから、
ひと口ひと口を味わうなんてこともないし…
とはいえ、とりあえず必ず頼むものとしてマグロを食べるワタクシだけど、
美味しいマグロがあるなら食べてみたい！
その違いが分かれば絶対感動すると思うんよ。
なぜこんなことを言い出すのかというと、
やっぱりね、今日も見てたんよ、楽天ふるさと納税。
そしたら、黒マグロならぬ、南マグロがあると知って…！！
南マグロってなに～？ってまず思うやん。
それも当然、年間マグロ水揚げ量のうち4％しか流通していない、間違いなく希少なマグロで、
ほとんどは高級な料亭とか高級なお寿司屋さんでしか食べられないんだって。
どうりで…。これ、ほぼワタクシの人生で出会うことのないマグロやん。。
それで、知る人の間では、この南マグロのことを「赤いダイヤ」なんて呼ぶこともあるそう。
なんで、こんな希少なマグロが返礼品になっているかというと、
この南マグロを加工する会社が、コロナの影響で売り上げ減して、
飲食店も閉まっちゃったりなんかして需要が減って、
倉庫がいっぱいになっちゃってるんだって。
だから、倉庫の在庫をなんとかしないと、水揚げすら出来ない事態なのだとか…。
なるほどな、
コロナは本当に早く収束して欲しいけど、
こういう機会でもなければワタクシみたいな一般ピーポーには南マグロなんて食べるチャンスさえなかったのかも。
だからといって、絶対にコロナには感謝はせんけど！！
こちら、鹿児島県いちき串木野市の楽天ふるさと納税返礼品。
2万7千円の寄付で、上トロ・中トロ・赤身のセットがもらえるよ♪