バスクチーズケーキ、爆発的に流行ったよね～。
なぜ流行ったのかは詳しく知らんけど、
コンビニスイーツでかなりの量が陳列されてて、
あ、流行ってるんだなって思ってた。
もちろん、スイーツに目がないワタクシ。
食べました。
流行ってるだけあって、超おいしい‥！
めっちゃ濃厚、でもさっぱり。
小さくても十分にずっしりしてて食べ応え満点‥！
でも、これまでバスクチーズケーキは
コンビニスイーツ以外食べたことないんよね。
一度、大きなサイズのバスクチーズケーキが食べたいって
思ってて、その願いすら忘れた頃。
見つけてしまったんよ、
もちろん、楽天ふるさと納税で。
バスクチーズケーキ
こちら、高知県四万十町のふるさと納税返礼品。
宮内商店といお店が作るのは、グルテンフリーな米粉を使ったスイーツ！
四万十町って、高知県でも有数の米どころなんだって。
このお店が作る焼き菓子は全部小麦粉を使わず、米粉で作ってるそう。
これ見て、ふと思い出した。
ワタクシの友人の子どもは、小麦粉アレルギーで
食べられるものが限られたり、工夫しなくちゃいけなくて
とっても大変だったってこと。
カレーのルウとか、目に見えなくても小麦粉ってたくさん使われてて
もちろん、一般的なケーキも食べさせてあげられないって
友達がとっても悲しそうにしてたっけ。
でも、子どもが大きくなって、
小麦粉も食べても大丈夫になったって聞いたから、
今は問題なさそうだけど。
そうだよね、小さい子どもにとって、
お誕生日ケーキとか、みんなでキャンプで食べるカレーとか
自分だけ食べられないのは悲しいよね。
でも、このバスクチーズケーキなら
小麦粉不使用だし、なんならこのお店のスイーツなら
小麦粉アレルギーでも食べやすいことが分かった！
もし、これからまた小麦粉アレルギーの人に出会ったら
教えてあげられるね♪
‥おっと、いけない。
返礼品の話に戻そう。
このバスクチーズケーキ、
嬉しいことに6千円の寄付でもらえちゃう。
1万円以下でももらえるのが嬉しいよね！
大きさは、直径約12cm。
これまで、楽天ふるさと納税のスイーツ・お菓子部門で
何度も1位を獲得している人気返礼品だよ！
冷凍で届くんだけど、解凍の時間で味わいも変わるらしく、
解凍4～5時間がお店おすすめのタイミング。
ひやっとして、とろっとした舌触りと、ほどよい酸味が味わえるのだとか。
解凍10時間のねっとり濃厚な口当たりも、また違った美味しさだそう。