ちょっと前に、とあるマルシェに出掛けたら、養蜂家さんが出店しててね。
机の上にズラリと並べられた、とっても綺麗なハチミツの瓶についつい引き寄せられて。いつもは市販のリーズナブルなやつしか縁がなかったから、やっぱりそれなりのお値段するのね・・って思ってたんだけど、
スプーンで色んなハチミツの試食をさせてくれて。はじめて、蜜の違いで味が変わるんだってことを知ったの。
よく、道の駅とかに行くと、確かに小さなハチミツの瓶に「アカシア」とか「れんげ」とか書いてあるな～とは思ってたんだけど、
その時に見たのは、他にも「ミカン花」とかあって。本当はもっと種類があったけど、忘れてしまった。
あぁ、ハチミツって、こんなにも味が変わるものなんだなってちょっと感動した。
というか、一匹の蜂さんが一生涯かけて集めた蜜がハチミツになるのは、わずかティースプーン1杯くらいなの、知ってた？
ワタクシはじめてそれ聞いて、「そら養蜂家さんのハチミツがいい値段するのは仕方ないわ」って納得したんだよね。
この試食で、もしかすると蜂一匹の生涯分の半分くらいもらってるのか、と思うと、もう「買わせてください！」ってなるよね・・ww
そんな経験をちょっと前にしたもんだから、今ちょっとハチミツは一匙ずつ感謝して使ってるのよw
で、楽天ふるさと納税を見てると、
桜から集めたハチミツが返礼品になってて‥！！お、これはまた初めて見るぞ！ってテンションがあがってる。
生駒で採れたはちみつ「山桜」500g
こちら、奈良県生駒市の楽天ふるさと納税返礼品。
1万円の寄付でもらえるよ。
このハチミツは、れんげとかではなくて、山桜からとれてるんだって。
よく散歩道とかにある桜は、開花時期が短くてハチミツには難しいらしいんだけど、
山桜なら蜜を集められるらしい。だけど、山桜って当然山肌にしかないから、やっぱり希少みたい。
山桜の香りがするって・・！どんな香りなんだろう。
ハチミツは、1歳未満の子どもさんは食べることができないけど、
今ごろは糖質制限してる人とかでもよく使うよね。
せっかくだから、蜜の種類にも注目してハチミツを選んでみると、また違った楽しみがうまれるかも・・！
ワタクシ、早くもその楽しみにハマりそうな予感がしております。