知り合いに愛媛の人がいて、その人の住むところでは「芋炊き」っていう習慣があるらしい。
簡単に言うと、里芋がたくさん入った鍋料理を、河川敷とかでたくさんの人で囲んで食べるっていうものみたいで、初めて聞いた時は疑問がいっぱいだった。
なんで、わざわざお鍋を外で食べるの？
バーベキューじゃなくて、鍋なの？
面倒くさくないの？
とかね。普通、思うよね？
でも、実は愛媛以外にも、こういった習慣はあるそうで。
むしろ、山形とかの方がよく知られているらしく。
山形では、「芋煮」っていうらしいんだけど、地理的には離れてるのに同じような習慣があるって面白いな～って思ったんよね。
愛媛では、里芋の他に鶏肉とかを入れて醤油ベースの出汁を使うらしいんだけど、
山形の場合は里芋に牛肉など、そして醤油ベースの出汁が一般的なんだって。
鍋に牛肉とか鶏肉とかは普通だけど、
里芋ってワタクシ的には珍しい感じ。しかも、どうも里芋がメインらしいし。
今までお鍋には里芋入れたことないけど、食材としては好きだし、
豚汁に入ってる里芋は死守したいタイプだから、この芋煮とやらを一度食べてみたくなってね。
で、楽天ふるさと納税の返礼品にもあるかな～って見てたら、、
やっぱりあった♪
山形名物 山形芋煮セット4～5人前(山形産里芋)
う～ん、芋煮とはいえ、里芋ってこんなに入れるの！？ってちょっと驚き。
面白いね～。里芋、こんにゃく、ねぎ、山形牛、芋煮のタレがセットになってるのね。
サラッと言ったけど、山形牛じゃん？ブランド牛まで入ってるの？ってちょっと得した気分にならん？
何より、芋煮のたれが付いているのが嬉しい。
だって、その土地から遠いと、味のイメージが全然わかないし、食べる機会にもなかなか恵まれないし。
これがあれば、初心者だって本格的な味になるじゃんね！ありがたや。
こちら、山形県山形市の楽天ふるさと納税返礼品。
1万5千円の寄付で、このセットがもらえるらしい。
ちゃんと、全国各地どこでも美味しく作れるように、美味しい芋煮の作り方のリーフレットが入ってるから
自分で調べる必要もなし！手軽で簡単！
さすがに、山形や愛媛から遠く離れた地で一人河川敷とか広場とかに鍋を持っていくのは無理だけど、
4人～5人前っていうボリュームたっぷりなセットだから、
家族みんなでワイワイと楽しめそう♪