みなさんジビエは好きですか？
ジビエと聞くと、なんだかとってもおしゃれなイメージだけど、
我が家付近でジビエと聞くと「あぁ、またイノシシかぁ」となってしまうんよね。
夜に車で走っていたら、シカはもちろんイノシシにも遭遇することが珍しくない、超田舎。
イノシシは、やっぱり遭遇すれば恐ろしいし、畑はよく荒らされるから、
あんまり喜べない存在だけれども、山の中だけで生きていけない世の中のことを考えると、少し気の毒な気もする。
イノシシに限らず、野性味の深いジビエは、ワタクシは正直苦手。
独特の香りや食感が、どうも合わない…
でも、鴨は食べやすいと思うんよね。
鴨のスモークとかは、普通に喜んで食べちゃう。
だから、イノシシ鍋は苦手でも、鴨鍋なら全然大丈夫っていう人、多いと思うし、
むしろ鴨鍋大好物って人もけっこういるんじゃない？
冬になると、色んな鍋を食べたくなるよね。
出汁の味でバリエーションを出すのも良いけど、たまには食材でその違いを楽しむのもアリかなって思って、今日は鴨鍋の返礼品を探してみたよ！
但馬鴨鍋セット(大) 玄米うどん付き
こちら、兵庫県新温泉町の楽天ふるさと納税返礼品。
2万円の寄付で、鴨鍋用のお肉と鍋セット、玄米うどんまでもらえちゃう。
この鴨は、アイガモ農法でお米と鴨を育てる農家さんが提供しているそうで、
鴨本来の臭みはなく、お肉の脂と甘味、旨味がしっかりしているのが特徴なんだって。
あと、鴨のガラでとられたお出汁と、鴨のつくね、アイガモ農法で作られた無農薬のもち米によるお餅、
同じく無農薬の玄米が練り込まれたうどんという、
最高の鍋セット！！
鴨のガラでとられたお出汁ってどんな感じなんじゃろうか？
一般的に、鶏肉よりも味がしっかりしてるイメージあるから、お出汁も味濃いめなんかな？
あとは、お鍋に入れたい野菜とかをチョイスするだけだから、
とっても簡単。シメはうどん派の人にもぴったりだよね。
育てられている鴨だから、ジビエ…とはちょっと違うけれども、
牛・鶏・豚以外のお肉にこれからチャレンジしたい人にも食べやすいと思うから
まずは食用の鴨肉から挑戦するのも良いよね～。
特にワタクシのような、ジビエの野性味が苦手な人にとっては、
食用で育てられた鴨肉は嬉しい。
この返礼品、レビューはとっても高評価みたい。
リピートしたいっていう声もあったよ♪